CAS 471-53-4 ilə 18β-Glycyrrhetinic Acid
18β-Glycyrrhetinic Acid saxarozadan təxminən 200 dəfə şirin dadı olan ağ kristal tozdur. Şirinliyi saxaroza kimi tatlandırıcılardan fərqlidir və içinə daxil olduqdan sonra şirin dadına sahib olmaq üçün bir qədər vaxt lazımdır, lakin uzun müddət qalır. Az miqdarda likiritin və saxaroza şirinliyi dəyişmədən 20% daha az saxaroza istifadə edə bilər. Ətri olmasa da, qoxu artırıcı təsirə malikdir. Ərimə nöqtəsi (parçalanma) 220 ℃. Sulu məhlul zəif turşudur və turşudan təsirlənə bilər.
CAS | 471-53-4 |
Adlar | ENOXOLONE |
Görünüş | Pudra |
Saflıq | 99,95% |
MF | C30H46O4 |
Qaynama nöqtəsi | 187℃ |
Paket | 25kq/çanta, 20ton/20'konteyner |
Brend adı | Unilong |
dadlandırıcı; Şirinliyi yaxşılaşdıran; Dadlandırıcı agent (masa duzu ilə birlikdə istifadə olunur, təsiri xüsusilə böyükdür); Dad artırıcı (qoyun ətini çıxarmaq və dadını artırmaq üçün süd məhsulları, kakao məhsulları, yumurta məhsulları, qoyun əti və s. üçün). Sous və sous məmulatlarında, turşu məmulatlarında və s. Antibiotiklər Stafilokok, Streptokok, Escherichia coli, Helicobacter və s.
25kgs/baraban,9ton/20'konteyner
25kq/çanta, 20ton/20'konteyner
18β-Glycyrrhetinic Acid