ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2
ARABINOGALACTAN ağdan açıq sarıya qədər qəhvəyi tozdur. Yüngül qoxu. Suda asanlıqla həll olunur (təxminən 40%), etanolda həll olunmur. Məhlulun 40%-i kəhrəba rəngdədir. 10%-dən 40%-ə qədər sulu məhlulun pH dəyəri 4,5-dir. Digər yapışdırıcılarla müqayisədə daha aşağı özlülük var (20 ℃ temperaturda 10% məhlulda yalnız 5 × 10-3Pa? S). Ərəb saqqızına bənzər xüsusiyyətlərə malikdir.
Maddə | Spesifikasiya |
MW | 500.49144 |
Ərimə nöqtəsi | >200 °C (dec.)(lit.) |
Dad | balzam |
müqavimət | 10 ° (C=1, H2O) |
Saxlama şəraiti | 2-8°C |
ARABINOGALACTAN, əsasən soya südü, dondurma, dondurma, jele, içkilər və konservlər kimi müxtəlif qidaların sənaye istehsalı prosesində qida əlavəsi kimi istifadə olunan arabinoza və qalaktozadan ibarət neytral polisaxariddir.
Adətən 25 kq/barabanda qablaşdırılır və həmçinin xüsusi paket də edilə bilər.
ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2
ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2
Mesajınızı buraya yazın və bizə göndərin