Siklopentanon CAS 120-92-3

1. Xammal kimi siklopentanon və n-valeraldehiddən amil siklopentanon aldol kondensasiyası və susuzlaşdırma yolu ilə əmələ gəlir və sonra amil siklopentanon istehsal etmək üçün selektiv katalitik hidrogenləşmə aparılır. Amil siklopentanon güclü çiçək və meyvəli aroma və yasəmən dadına malikdir və gündəlik kimyəvi dad formulunda istifadə edilə bilər, dozası 20%-dən az ola bilər. IFRA-nın heç bir məhdudiyyəti yoxdur.

2. Heksilsiklopentanon n-heksilaldehid və siklopentanondan kondensasiya və sonra selektiv hidrogenləşmə yolu ilə hazırlanır. Heksilsiklopentanon güclü jasmin aromasına və meyvə aromasına malikdir və 5% dozada ətir və digər gündəlik kimyəvi ətir formulalarında istifadə edilə bilər. IFRA-nın heç bir məhdudiyyəti yoxdur.

3. Parafin krekinqi və ya müvafiq spirtin dehidratasiyası ilə xammal kimi əldə edilən 1-penten və ya 1-hepten, di-tert-butil peroksidin iştirakı ilə başlanğıc kimi siklopentanonla sərbəst qrup əlavə reaksiyası nəticəsində 2-amil siklopentanon (və ya 2-heptil siklopentanon) əmələ gəlir və oksidləşmədən sonra delta-dekalakton (və ya delta-dodekalakton) halına gəlir.

4. Siklopentanonun başlanğıc material kimi istifadə edildiyi sintez yolu ən çox sənaye istehsal dəyərinə malikdir. Siklopentanon əvvəlcə n-valeraldehidlə kondensləşdirilir və nəticədə yaranan Chemicalbook qurudulur və selektiv şəkildə hidrogenləşdirilərək 2-amilsiklopentanon əmələ gətirir və nəhayət oksidləşdirici halqanın böyüdülməsi ilə delta-dekalakton əmələ gətirir.

5.delta-dekanolakton əsasən qida ətirləri formulalarında istifadə olunur və burada təbii kremin xarakterik dadına malik olduğuna inanılır. Bundan əvvəl, uzun müddət ətriyyatçılar yalnız krem ​​dadının hazırlanması üçün əsas xammal kimi butandion və vanilin kimi monomer ədviyyatlardan istifadə etməklə məhdudlaşırdılar. Lakin insanlar ümumiyyətlə qarışıq krem ​​dadının dad və ya ləzzət baxımından təbii məhsuldan daha az olduğunu düşünürlər. Yalnız delta-dekalaktonun istifadəsindən sonra, xüsusən də əsas ətir xammalı kimi delta-dekalaktonun və delta-dodekalaktonun birləşməsindən sonra əsl krem ​​dadı yarana bilər, hazırlanmış krem ​​dadının dadı və təsiri daha yaxşıdır.

6. Siklopentanon və valeraldehid xammal kimi istifadə edilərək, 2-(1-hidroksil) amil siklopentanon əmələ gətirmək üçün kondensasiya, dimetil malonatla reaksiya və sonra 160 ~ 180℃-də hidroliz, dekarboksilləşdirilmiş, esterifikasiya, dihidrojasmonat metil ester hazırlana bilər. Metil jasmonat dihidrojasmonat, ölkəmizdə GB2760-1996 tərəfindən icazə verilən müvəqqəti yeməli bir daddır. Onun aroması təbii metil jasmonatdan daha yaxşıdır və xüsusiyyətləri sabitdir.