Erioglaucine disodium duz CAS 3844-45-9
Erioqlaucin çöküntü duzu tünd bənövşəyidən bürüncədək rəngli hissəcik və ya metal parıltılı tozdur. Qoxusuz. Güclü işıq və istilik müqaviməti. Limon turşusu, tartar turşusu və qələvilərə davamlıdır. Suda asanlıqla həll olunur (18,7 q/100 ml, 21 ℃), 0,05% neytral sulu məhlul şəffaf mavi görünür. Zəif turşu olduqda mavi, güclü turşu olduqda sarı, yalnız qaynadılmış və qələvi əlavə edildikdə bənövşəyi görünür.
Maddə | Spesifikasiya |
Ərimə nöqtəsi | 283 °C (dec.)(lit.) |
Sıxlıq | 0,65 |
HOLUNUR | Su: həll olunan 1mq/mL |
Saxlama şəraiti | 2-8°C |
λmax | 406 nm, 625 nm |
Saflıq | 99,9% |
Erioglaucine xörək duzu, qida, dərman və kosmetika üçün rəngləmə agenti kimi istifadə edilən mavi rəngli qida boyasının geniş yayılmış çeşididir. Xəmirləri, konfetləri, təravətləndirici içkiləri və soya sousunu rəngləmək üçün uyğundur. Tək və ya digər piqmentlərlə birlikdə istifadə edildikdə, qara, adzuki, şokolad və digər rənglər yaratmaq üçün istifadə edilə bilər.
Adətən 25 kq/barabanda qablaşdırılır və həmçinin xüsusi paket də edilə bilər.

Erioglaucine disodium duz CAS 3844-45-9

Erioglaucine disodium duz CAS 3844-45-9