L-Sistein hidroxlorid monohidrat CAS 7048-04-6

CAS:7048-04-6

Saflıq:99%

Molekulyar Formula:C3H10ClNO3S

Molekulyar Çəki:175.63

Sinonimlər:(R)-(+)-SİSTEİNHİDROKLORİDHİDRAT; HL-CYS-OHHCLH2O; H-CYS-OHHCLH2O; SİSTEİNİHİDROKLORİDUMMONOHİDRİKUM; SİSTEİNHİDROKLORİDMONOHİDRAT; SİSTEİNHCLH2O; 3-MERCAPTO-2-AMİNOPROPİONİKASİDHİDROKLORİD; 3-MERCAPTO-2-AMİNOPROPİONİKASİDHİDROKLORİDMONOHİDRAT

Mesajınızı buraxın

Məhsul Ətraflı

Yükləyin

Məhsul Etiketləri

L-Sistein hidroxlorid monohidrat CAS 7048-04-6 nədir?

L-Sistein Hidroxlorid Monohidrat (CAS 7048-04-6) qida, tibb, kosmetika və sənaye tətbiqlərində geniş istifadə olunan mühüm kükürd tərkibli amin turşusu törəməsidir. Onun əsas dəyəri molekuldakı aktiv sulfhidril qrupundan (-SH) qaynaqlanır və bu qrup onun reduksiyaedici, antioksidant və biotənzimləyici xüsusiyyətlərini təmin edir.

Xüsusiyyət

Görünüş	Ağ kristal toz
Sıxlıq (25℃-də) / q/sm3-³	1.54±0.02
Tərkibi (%/%) ≥	99.00
Ərimə nöqtəsi (℃)	175
Ağır metallar (Pb, w/%) ≤	0.0010
Ümumi arsenik (As, w/%) ≤	0.0002
Suda həllolma testi	Rəngsiz şəffaf məhlul

Tətbiq

1. Qida sənayesi
(1) Xəmir Təkmilləşdiricisi: Un zülallarının disulfid bağlarını qırmaqla, xəmirin uzanmasını və fermentasiya səmərəliliyini artırır, çörək və əriştələrin yumşaqlığını və yaşlanma əleyhinə xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırır və əlavə edilən miqdar adətən 0,06 q/kq-dan çox olmur.
(2) Antioksidant və rəng qoruyucu: Meyvə, tərəvəz və ətin fermentativ qaralmasını (məsələn, polifenol oksidaza) inhibə edir, raf ömrünü uzadır; təbii meyvə şirəsinin tərkibindəki C vitamini tərkibini sabitləşdirir və oksidləşdirici rəng dəyişikliyinin qarşısını alır.
(3) Dad gücləndiricisi: Ətdə və ədviyyatlarda dad maddələri yaratmaq üçün Maillard reaksiyasında iştirak edir və yeməyin dadını yaxşılaşdırır.
2. Kosmetika və Şəxsi Baxım
(1) Saç Baxımı Məhsulları: Keratin disulfid bağlarını tənzimləyir, perm və boya zədələrini bərpa edir, saç tökülməsini azaldır və şampun və kondisionerlərdə istifadə olunur.
(2) Dəriyə qulluq: UB şüalarının yaratdığı sərbəst radikalları aradan qaldırır və dəriyə oksidləşdirici zərəri gecikdirmək üçün günəşdən qoruyucu kremlərə və yaşlanma əleyhinə məhsullara əlavə olunur. 3. Qidalanma və yem əlavələri
(1) Qida əlavələri: Əzələlərin bərpasını və immun funksiyasını dəstəkləmək üçün idman əlavələrində və körpə qidalarında istifadə edilən vacib amin turşusu sələfi kimi.
(2) Yem tətbiqləri: Mal-qara və quşçuluqların böyüməsini təşviq etmək üçün kükürd tərkibli amin turşularının əlavə edilməsi (metionini əvəz etmək).
4. Sənaye və digərləri
(1) Kimyəvi sintez: Tiol reagenti kimi, N-asetilsistein (NAC) kimi dərman vasitəçilərini sintez etmək üçün istifadə olunur.
(2) Elmi tədqiqat tətbiqləri: Anaerob bakteriyaların kulturası, ağır metal aşkarlama reagentləri və s.