L-Hidroksiprolin CAS 51-35-4

CAS:51-35-4

Molekulyar Formula:C5H9NO3

Molekulyar Çəki:131.13

EINECS:200-091-9

Sinonimlər:H-HYP-OH; H-HYP-OH (TRANS); HL-HYDROXYPROLINE; HL-HYP-OH; H-TRANS-HYP-OH; HYDROXYPROLINE; HYDROXY-L-PROLINE; HYDROXY-L-PROLINE, TRANS-4-

Mesajınızı buraxın

Məhsul Ətraflı

Yükləyin

Məhsul Etiketləri

L-Hydroxyproline CAS 51-35-4 nədir?

L-Hidroksiprolin ağ rəngli, qabıqlı kristal və ya kristal tozdur. Acılığın unikal şirinliyi meyvə şirəsi içkilərinin, təravətləndirici içkilərin və digər içkilərin dadını və keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər. Xüsusi bir ləzzətə malikdir və ətir tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Ərimə nöqtəsi 274 ℃ (parçalanma). Suda asanlıqla həll olunur (25 ℃, 36,1%), etanolda bir qədər həll olur.

Xüsusiyyət

Məhsul	Xüsusiyyət
Qaynama nöqtəsi	242.42°C (təxmini qiymətləndirmə)
Sıxlıq	1.3121 (təxmini qiymətləndirmə)
Ərimə nöqtəsi	273 °C (dekabr)(lit.)
Refraktivlik	-75.5 ° (C=4, H2O)
Saxlama şərtləri	+30°C-dən aşağı temperaturda saxlayın.
pKa	1.82, 9.66 (25℃-də)

Tətbiq

L-Hidroksiprolin əsasən meyvə şirələrində, təravətləndirici içkilərdə, qidalandırıcı içkilərdə və s. istifadə olunur; Biokimyəvi reagent kimi L-hidroksiprolin kollagen və elastin kimi heyvan struktur zülallarının təbii bir komponentidir. Əczaçılıq sahəsində cənub yan zənciri becərilməsi üçün aralıq məhsulların istifadəsi nisbətən yüksəkdir.