xəbərlər

Kimyəvi Xüsusiyyətlərdən Təsir Prinsiplərinə: 1-metilsiklopropeni Anlamaq

1-Metilsiklopropen(CAS № 3100-04-7, qısaldılmış 1-MCP). Kimyəvi baxımdan, 1-MCP otaq temperaturunda rəngsiz qaz kimi görünən kiçik bir tsiklik olefin birləşməsidir. Molekulyar quruluşu sadədir, lakin unikal bioloji aktivliyə malikdir - bitkilər daxilində etilen siqnallarının ötürülməsini dəqiq şəkildə "bloklaya" bilər.

Etilen meyvə və tərəvəzlər üçün "yetişmə komandiri" kimi fəaliyyət göstərir, onların yumşalmasını, rənginin dəyişməsini və çürüməsini sürətləndirir. 1-MCP-nin molekulyar quruluşu etilenin quruluşuna çox oxşardır və bitki hüceyrələrinin səthindəki etilen reseptorlarına əvvəlcədən bağlanaraq sabit "bloklanmış vəziyyət" yarada bilər. Bu kombinasiya etilen reseptoruna "təhlükəsizlik dəbilqəsi" taxmaq, əsl etilenin yetişmə siqnallarını ötürməsinin qarşısını almaq və beləliklə, meyvə və tərəvəzlərin yetişmə sonrası prosesini gecikdirmək kimidir.

Qeyd etmək lazımdır ki, 1-Metilsiklopropen 1-MCP "yüksək səmərəlilik və aşağı doza" xüsusiyyətinə malikdir. Təcrübə məlumatları göstərir ki, litr başına cəmi 0,1-1 mikrolitr konsentrasiyası əksər meyvə və tərəvəzlərdə əhəmiyyətli dərəcədə qoruma effekti yarada bilər. Bundan əlavə, təbii mühitdə asanlıqla parçalanır və torpaqda və ya suda uzun müddət qalmayacaq ki, bu da yaşıl kənd təsərrüfatının inkişaf ehtiyaclarını ödəyir. Hazırda dünyanın 30-dan çox ölkəsi və bölgəsi onun kənd təsərrüfatı sahəsində tətbiqini təsdiqləyib. Çin həmçinin onu "Qida Əlavələrinin İstifadəsi Standartı"nda istifadəsinə icazə verilən bitki böyüməsi tənzimləyiciləri kateqoriyasına daxil edib.

Çoxfunksiyalı: Sahədən süfrəyə qədər "Təravətin Keşikçisi"

Praktik tətbiqlərdə, istifadə sahələri1-MCP tozumeyvə-tərəvəz istehsalı, saxlanması, daşınması və satışının bütün zəncirini əhatə edərək, kənd təsərrüfatı məhsullarının təchizatı zəncirində əvəzolunmaz "qorunma qoruyucusu"na çevrilib.

Saxlama mərhələsi: Təravət müddətini uzadın və itkini azaldın

Əvvəllər alma yığımından sonra soyuq anbarda saxlanılsa belə, iki aydan sonra yaxşı meyvə nisbəti 70%-ə düşərdi. İndi isə 1-MCP müalicəsi ilə yaxşı meyvə nisbəti 4 aydan sonra da 92%-də saxlanıla bilər. Statistikaya görə, alma və armud kimi pektin meyvələrində 1-Metilsiklopropen istifadə edildikdən sonra orta saxlama müddəti 2-3 dəfə uzadılır və illik itki 3 milyon tondan çox azalır.

Nəqliyyat əlaqəsi: "Zaman və məkan məhdudiyyətlərini" aşın və satış radiusunu genişləndirin

1-Metilsiklopropen 1-MCP texnologiyasının köməyi ilə kooperativin manqoları Heilongjiang və Jilin kimi şimal bazarlarına uğurla daxil olub və illik satış artımı 40% təşkil edib. İxrac sektorunda metilsiklopropenin rolu daha əhəmiyyətlidir. Çin albalıları Cənub-Şərqi Asiya ölkələrinə ixrac edildikdə, 1-MCP emalından sonra raf ömrü 3 gündən 10 günə qədər uzadılır və ixrac həcminin orta illik artım tempi 25% təşkil edir.

Pərakəndə satış sektoru: Təravəti qorumaq və istehlakçı təcrübəsini artırmaq

Müəyyən bir supermarketin meyvə-tərəvəz bölməsinə daxil olanda rəflərdəki kivi, çiyələk, avokado və digər meyvələrin hamısında “1-MCP konservasiya müalicəsi” qeyd olunub. Meyvə və tərəvəzlər1-Metilsiklopropenorta raf ömrünü 5-7 gün uzadır və yaxşı dad və görünüş qoruyub saxlaya bilir. Yalnız tullantılar azalmayıb, həm də istehlakçılar daha təzə çiyələk ala bilirlər və təkrar alış nisbəti 18% artıb.

Gələcək ümidvericidir: Texnoloji innovasiya tətbiq sərhədlərini genişləndirir

Texnoloji tədqiqat və inkişafın inkişafı ilə 1-MCP-nin tətbiq ssenariləri daim genişlənir. Adi meyvə və tərəvəzlərlə yanaşı, o, artıq çiçəklərin qorunması sahəsində də uğurla tətbiq olunur. Bu texnologiya qərənfil və zanbaq kimi əsas kəsilmiş çiçək növlərində təşviq edilərək daşınma və satış zamanı çiçək itkisini effektiv şəkildə azaldır.

Bununla yanaşı, təhlükəsizliyi və istifadə rahatlığını artırmaq üçün müəssisə müxtəlif formalarda 1-MCP məhsullarını da istehsal edib. Ənənəvi qaz buraxıcı maddələrlə yanaşı, bərk, davamlı buraxıcı və tablet məhsulları tədricən bazarda əsas axına çevrilib. Bu məhsullar peşəkar avadanlıq tələb etmir və fermerlər onlardan evdə asanlıqla istifadə edə bilərlər.

1-Metilsiklopropenyalnız qoruyucu deyil, həm də yüksək keyfiyyətli kənd təsərrüfatının inkişafını təşviq etmək üçün "texnoloji təkan"dır. Gələcəkdə 1-MCP tətbiq texnologiyasının təşviqi daha da gücləndiriləcək və müəssisələri standartlaşdırılmış şəkildə istifadə etməyə yönəldiləcək ki, bu "qorunma texnologiyası" fermerlərin gəlirlərinin artmasına, istehlakçıların faydalarına və kənd təsərrüfatı məhsullarının təchizat zəncirinin təkmilləşdirilməsinə daha yaxşı xidmət edə bilsin.

1-metilsiklopropen təhlükəsizdirmi?

1-metilsiklopropen aşağı toksikliyə malik və yüksək səmərəli "qorunma kodu"dur. metilsiklopropen otaq temperaturunda rəngsiz qaz olan kiçik bir tsiklik olefindir. Onun əsas təsir mexanizmi "etilen siqnallarını bloklamaqda"dır. Texniki məlumatlar göstərir ki, bitkilər üçün "yetişmə hormonu" olan etilen meyvə və tərəvəzlərin yetişmə sonrası və yumşalma prosesini sürətləndirə bilər. 1-MCP əvvəlcə etilen reseptorlarına bağlana və yerləri uzun müddət bloklaya bilər, mənbədən yetişmə prosesini maneə törədir ki, bu da meyvə və tərəvəzlərin raf ömrünü 50%-dən 200%-ə qədər uzada bilər.

Diqqətə daha çox layiq olan onun təhlükəsizlik məlumatlarıdır: LD50-nin kəskin oral və transdermal toksikliyi hər ikisi 5000 mq/kq-dan çoxdur və "praktik olaraq toksik olmayan" təsnifat standartına cavab verir. ADI dəyəri (məqbul gündəlik qəbul) 0,0009 mq/kq bədən çəkisidir. 1-Metilsiklopropen Çin, ABŞ və Avropa da daxil olmaqla 30-dan çox ölkədə tətbiq üçün təsdiq edilmişdir. Tədqiqatlar göstərir ki, meyvə və tərəvəzlərdə 1-MCP qalığı olduqca aşağıdır və asanlıqla parçalanır. Normal istifadə zamanı insan sağlamlığı üçün təhlükə yaratmır.

Unilong peşəkardır1-metilsiklopropen təchizatçılarıİstehsal etdiyimiz 1-mcp tozunun saflığı 3,7%-ə çata bilər. Məlumdur ki, 1-mcp-nin saflığı üçün sənaye standartı 3,3%-dir. Eyni zamanda, biz mikrodozalar və 0,035%-lik kiçik paketlər təqdim edə bilərik. 1-MCP supermarket rəflərində və ya meyvə qutularında istifadə olunan qaz halında olan bir molekuldur. Emaldan sonra tamamilə dağılacaq və məhsullarda heç bir kimyəvi qalıq qoymayacaq.​​