Kalium metafosfat CAS 7790-53-6
Kalium pirofosfat rəngsizdən ağ rəngə qədər şüşəvari blok və ya təbəqə, yaxud ağ lifli kristal və ya tozdur. Qoxusuzdur. Suda yavaş-yavaş həll olur, həllolma qabiliyyəti polimerləşmə dərəcəsinə görə dəyişir, ümumiyyətlə 0,004%. Sulu məhlul qələvidir. Natrium duz məhlulunda həll olur, seyreltilmiş qeyri-üzvi turşuda tez həll olur, etanolda həll olmur.
| Məhsul | Xüsusiyyət |
| Qaynama nöqtəsi | 1320℃ [CRC10] |
| Sıxlıq | 2,393 q/sm3 |
| Ərimə nöqtəsi | 807°C |
| MW | 118.07 |
| EINECS | 232-212-6 |
| həllolma | Turşu su məhlulu (az həll olan) |
Kalium pirofosfat emulqator kimi istifadə olunur; Nəmləndirici maddələr; Xelatlaşdırıcı maddə; Stabilizator; Təşkilati yaxşılaşdırıcı; Yapışdırıcı; Rəng qoruyucu; Antioksidant; qoruyucu. EEC əsasən ət məhsulları, pendir və qatılaşdırılmış süd üçün istifadə olunur.
Adətən 25 kq/baraban qablaşdırılır və həmçinin xüsusi qablaşdırma edilə bilər.
Kalium metafosfat CAS 7790-53-6
Kalium metafosfat CAS 7790-53-6












