Kalium fosfat tribasic CAS 7778-53-2
Tripotassium fosfat K3PO4 formulu olan kimyəvi maddədir. Xarakter rəngsiz rombşəkilli kristal və ya ağ kristal tozdur; Ərimə nöqtəsi 1340 ℃; Nisbi sıxlıq 2,564; Suda həll olunur, spirtdə həll olunmur, sulu məhlul güclü qələvidir; Maye sabun, yüksək keyfiyyətli kağız, təmizlənmiş benzin hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər; Qida sənayesində emulqator, gücləndirici, ədviyyat, ət bağlayıcı kimi istifadə olunur; Gübrə kimi də istifadə edilə bilər.
| Maddə | Spesifikasiya |
| Ərimə nöqtəsi | 1340 °C |
| Sıxlıq | 25 °C-də 2,564 q/mL (lit.) |
| Buxar təzyiqi | 20 ° C-də 0Pa |
| Suda həll olma qabiliyyəti | 50,8 q/100 ml (25 ºC) |
| Həssaslıq | Hiqroskopik |
Tripotassium fosfat emulqator, kalium gücləndirici kimi istifadə edilə bilər; Dadlandırıcı agent; Ət bağlayıcı; Makaron məmulatlarının hazırlanması üçün lye. FAO-nun (1984) müddəalarına əsasən, istifadə və məhdudiyyətlər bunlardır: yeməyə hazır bulyon, şorba; Onun ümumi fosfatı 1000mq/kq (P2O5 kimi hesablanır); emal edilmiş pendir, ümumi fosfat istehlakı 9 q/kq (fosforla ölçülür); Krem tozu, süd tozu 5 q/kq (tək və ya digər Chemicalbook stabilizatorları ilə birlikdə); Nahar əti, bişmiş donuz ətinin ön ayaq əti, vetçina, bişmiş qiymə 3 q/kq (birdəfəlik və ya digər fosfat kombinasiya dozası, P2O5 ilə hesablanmış); Az gücə malik qatılaşdırılmış süd, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd və nazik qaymaq üçün birdəfəlik doza 2 q/kq, digər stabilizatorlarla birləşdirilmiş doza isə 3 q/kq (susuz maddə əsasında); Soyuq içki 2 q/kq (tək və ya digər fosfatlarla birlikdə, P2O5 kimi).
25kg/baraban və ya müştəri tələblərinə uyğun olaraq.
Kalium fosfat tribasic CAS 7778-53-2
Kalium fosfat tribasic CAS 7778-53-2
