Sorbin turşusu CAS 110-44-1

CAS:110-44-1

Molekulyar Formula:C6H8O2

Molekulyar Çəki:112.13

EINECS:203-768-7

Sinonimlər:1,3-Pentadien-1-karboksilik turşu; 2,4-heksandien turşusu; 2,4-Heksadien turşusu; SORBICUM ACIDUM; (2-Buteniliden)sirkə turşusu; Sirkə turşusu, (2-buteniliden)-; Sirkə turşusu, krotiliden-; sirkə turşusu, (2-buteniliden); sirkə turşusu, krotiliden; acidesorbique; alfa-trans-qamma-trans-sorbin turşusu; alfa-trans-qamma-trans-sorbisid

Mesajınızı buraxın

Məhsul təfərrüatı

Yüklə

Məhsul Teqləri

Sorbin turşusu CAS 110-44-1 nədir?

Sorbin turşusu suda həll olmayan, lakin etanol və digər üzvi həlledicilərdə asanlıqla həll olunan ağ kristal tozdur. Sorbin turşusu və kalium sorbat geniş antibakterial və kif əleyhinə xüsusiyyətlərə malik qida konservantlarıdır.

Spesifikasiya

Maddə	Spesifikasiya
Qaynama nöqtəsi	228°C
Sıxlıq	20 °C-də 1,2 q/sm3
Ərimə nöqtəsi	132-135 °C (lit.)
pKa	4,76 (25℃-də)
Saflıq	99%
PH	3,3 (1,6 q/l, H2O, 20°C)

Ərizə

Sorbin turşusu qidaya mənfi təsir göstərmədən bakteriyaların, kiflərin və mayaların böyüməsini effektiv şəkildə maneə törədə bilən yeni qida konservantıdır. O, insan maddələr mübadiləsində iştirak edə bilər və həmçinin tibb, yüngül sənaye, kosmetika və s. kimi sənayelərdə istifadə edilə bilər. Doymamış turşu kimi, qatran, ətir və rezin kimi sənayelərdə də istifadə edilə bilər.