Kojik turşusu ilə Cas 501-30-4

CAS №:501-30-4

Molekulyar düstur:C6H6O4

Molekulyar çəki:142.11

EINECS №:207-922-4

Sinonimlər:4H-Pyran-4-one,5-hidroksi-2-(hidroksimetil)-; 5-hidroksi-2-(hidroksimetil)-4h-piran-4-on; Pyran-4-one, 5-hidroksi-2-(hidroksimetil)

Mesajınızı buraxın

Məhsul Ətraflı

Yükləyin

Məhsul Etiketləri

501-30-4 cas ilə Kojic turşusu nədir?

Kojik turşusu, həmçinin kojik turşusu və şirə turşusu kimi də tanınır, Aspergillus candida tərəfindən 30-32°C-də qlükozanın aerob fermentasiyası yolu ilə istehsal olunan antibakterial təsirə malik üzvi turşudur.

Kojic turşusunun cas 501-30-4 ilə spesifikasiyası

Görünüş	Demək olar ki, ağ kristal və ya toz
Saflıq (%)	≥99.0
Xlorid (mq/Kq)	<100
Ağır metallar (%)	0.0001
Arsenik (%)	0.0001
Dəmir (%)	0.001
Ərimə nöqtəsi (%)	152-156
Qurutma zamanı itki (%)	1.0
Alovlanma zamanı qalıq (%)	0.2

Kojic turşusunun cas 501-30-4 ilə tətbiqi

Kojik turşusu tirozinaz inhibitorudur və tirozinazda mis ionları ilə əvvəlcədən qaynaya bilər, mis ionlarını təsirsiz hala gətirir və bununla da dopaxromun sintezini maneə törədir.
Kojik turşusu yeni bir qida əlavəsinə çevrilə bilər. Qida qoruyucusu kimi performansı sorbin turşusundan daha idealdır.
Kosmetikada, qida əlavələrində, əczaçılıqda və s. istifadə olunur və həmçinin tirozinaz inhibitorları kimi istifadə edilə bilər; qida antioksidanları