Cas 501-30-4 ilə kojik turşusu

CAS nömrəsi:501-30-4

Molekulyar formula:C6H6O4

Molekulyar çəki:142.11

EINECS nömrəsi:207-922-4

Sinonimlər:4H-Piran-4-on,5-hidroksi-2-(hidroksimetil)-; 5-hidroksi-2-(hidroksimetil)-4h-piran-4-on; Piran-4-bir, 5-hidroksi-2-(hidroksimetil)

Mesajınızı buraxın

Məhsul təfərrüatı

Yüklə

Məhsul Teqləri

Cas 501-30-4 ilə Kojik turşusu nədir?

Kojik turşusu, həmçinin kojik turşusu və şirə turşusu olaraq da bilinir, 30-32°C temperaturda Aspergillus candida tərəfindən qlükozanın aerob fermentasiyası nəticəsində əmələ gələn antibakterial təsirə malik üzvi turşudur.

Cas 501-30-4 ilə kojik turşunun spesifikasiyası

Görünüş	Demək olar ki, Ağ Kristal və ya toz
Təmizlik（%）	≥99.0
Xlorid (mq/kq)	＜100
Ağır metallar (%)	0.0001
Arsen (%)	0.0001
Dəmir(%)	0.001
Ərimə nöqtəsi (%)	152-156
Qurutma itkisi (%)	1.0
Alışma zamanı qalıq (%)	0.2

Kojik turşunun cas 501-30-4 ilə tətbiqi

Kojik turşusu bir tirozinaz inhibitorudur, tirozinazda mis ionları ilə əvvəlcədən qaynaya bilər, mis ionlarını təsirsiz hala gətirir və bununla da dopaxromun sintezini maneə törədir.
Kojik turşusu yeni növ qida əlavəsinə çevrilə bilər. Qida konservantı kimi onun performansı sorbin turşusundan daha idealdır
Kosmetikada, qida əlavələrində, əczaçılıqda və s.-də istifadə olunur və tirozinaz inhibitorları kimi də istifadə edilə bilər; qida antioksidanları