Trehaloz CAS 99-20-7
Trehaloza əsasən üç növə bölünür: α, α-trehaloza, α, β-trehaloza və β, β-trehaloza. Kifdə, yosunlarda, quru maya, ergotda və s. mövcuddur və süni şəkildə sintez edilə bilər. Bioloji canlılığı qorumaq kimi xüsusi funksiyaya malikdir və hüceyrə membranının və zülalın strukturunu effektiv şəkildə qoruya bilər. α, α-trehaloza kimi də tanınan trehaloza, iki D-qlükopiranoz molekulunun heterosefalik karbon atomundakı (C1) hemiasetal hidroksil qrupu arasında susuzlaşma yolu ilə əmələ gələn reduksiya etməyən disaxariddir.
| Məhsul | Xüsusiyyət |
| Ərimə nöqtəsi | 203 °C |
| Qaynama nöqtəsi | 397.76°C |
| Sıxlıq | 1.5800 |
| Buxar təzyiqi | 25℃-də 0.001Pa |
| Refraktiv indeks | 197 ° (C=7, H2O) |
| LogP | 25℃-də 0 |
| Turşuluq əmsalı (pKa) | 12.53±0.70 |
Susuz trehaloza dəri kremlərində və digər məhsullarda fosfolipidlər və fermentlər üçün susuzlaşdırıcı vasitə kimi istifadə edilə bilər. Trehaloza dəri quruluğunun qarşısını almaq üçün üz təmizləyicisi kimi dəri kosmetikasında istifadə edilə bilər. Trehaloza, pomada, ağız təravətləndiricisi və ağız ətri kimi müxtəlif tərkiblər üçün tatlandırıcı, dad yaxşılaşdırıcı və keyfiyyət yaxşılaşdırıcı kimi istifadə edilə bilər.
25 kq/baraban və ya müştəri tələblərinə uyğun olaraq.
Trehaloz CAS 99-20-7
Trehaloz CAS 99-20-7
